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Le Ventre de Paris est un roman écrit par Émile Zola et publié en 1873. L’action se passe pour l’essentiel aux Halles centrales de Paris, construites par Victor Baltard entre 1854 et 1870. Zola en fait dans son roman une sorte de monstre, comme le seront plus tard le grand magasin dans Au Bonheur des Dames, l’alambic dans l'Assommoir ou los angeles locomotive dans l. a. Bête humaine. Les membres de los angeles famille des Rougon-Macquart ne jouent pas un rôle essentiel dans le roman : Lisa Macquart, l. a. sœur de Gervaise (voir l'Assommoir), mariée à un nommé Quenu, y est charcutière ; on voit aussi apparaître sa fille, Pauline Quenu, qui sera l’héroïne de los angeles Joie de vivre, et surtout Claude Lantier, son neveu, jeune peintre, futur héros du roman l'Œuvre. Le personnage critical est Florent, le demi-frère de Quenu. Arrêté par erreur à l. a. suite du coup d'État du 2 décembre 1851, il a été déporté au bagne de Cayenne en Guyane, dont il a réussi à s’évader. Il arrive à Paris en 1858, et obtient une position d’inspecteur au pavillon de los angeles marée, à l’intérieur des Halles. On y rencontre des personnages variés tels que Lisa, charcutière, femme de Quenu (le demi-frère de Florent), et los angeles fille aînée des Méhudin, los angeles belle Normande, rivale de Lisa, qui tient une poissonnerie. Zola développe le thème de l. a. rivalité entre "gras" et "maigres" tout au lengthy du roman. los angeles belle Normande, une grasse, entend se servir de Florent, un maigre, pour monter Lisa, grasse également, contre lui. Après un vif différend qui les a opposés à reason de los angeles fraîcheur douteuse d'un de ses poissons, l. a. belle Normande acquiert l. a. sympathie de Florent par l'intermédiaire de Muche, son jeune fils, pour qui il devient une sorte de précepteur. Elle voit même en lui un mari potentiel, motor vehicle héritier, ainsi que son frère le charcutier, de leur oncle Gradelle.

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